兩年前我們豬家一訪新竹波諾義大利餐廳，當時對餐廳的口味早已留下深刻的印象，沒想到再度拜訪是兩年後COVID-19疫情微解封時刻！這是一間隱藏在清大南大路校區附近的小天地，為何說是小天地呢？因為一不留神就會錯過巷弄的路口，一進來又有種豁然開朗的感覺，兩層樓建築與庭院的小小生態池，在夜晚伴隨著蛙鳴蟲叫，有點露營的氛圍，但餐廳門打開的瞬間，都會感微工業風的氣息映入眼簾，就是有享用高級義法料理的感覺😄在此先將餐廳的資訊置頂給大家參考 :
波諾義大利料理Buono Bella http://www.buonobella.com/ 網站上有菜單，不過防疫期間僅推出個人套餐，避免分食
防疫期間菜單請見文章內，共有台北內湖店與新竹店，我們兩次都是到新竹店用餐
300台灣新竹市東區南大路525號 / 電話 +886-3-561-1172
營業時間 11:30 – 14:30 & 18:00 – 22:00(每個月最後一個星期一固定公休)
臉書 : https://www.facebook.com/BuonoBella/
補充一下，波諾這棟建築物從外到內一直都很吸引我，上網爬文了一下，原來前身是耕讀園老餐廳，荒廢了以後，老闆阿豪把荒廢已久的建物大改造一番，才造就現在的綠意外觀與現代風格。相關報導請見https://today.line.me/tw/v2/article/gZn1rm
從戶外拍攝，餐廳在夜晚特別有氣氛，在此來個燭光晚餐或是在此二樓包廂求婚好像都很適合
我愛一樓玄關入口處，開始有工業風的感覺，從現在開始為了防疫都要實名制登記，這是一定要的，疫情不能再有破口，難得餐廳開放內用了，拜託別再暫停營業阿~
好愛一進門這個大大的金屬餐具牆飾 
入門口有點工業風混搭歐式酒吧風，說不上來的風格，這和外頭復古磚瓦很match就是了
在這裡就是看到大量的磚瓦與木頭，用餐區營造出高質感的感覺，沒錯~未推出防疫套餐前，這裡的餐點價位也是中高價，但和各位保證，餐點的品質也絕非平價料理的口味，無論是擺盤或是餐點的品質絕非泛泛之輩的水準，就我和豬爸的用餐經驗中，多方比較這類中高價位義法料理，這家波諾讓我們印象很深刻，豬爸還補了一句”比侯布雄餐廳還好吃 !! 說到此再請各位看一下剛剛這篇文章介紹，https://today.line.me/tw/v2/article/gZn1rm 這個來自屏東漁村的老闆阿豪用心找食材用心料理而成就眼前的美食，是值得大家來品嘗的。
話說這裡的座位雖然沒有隔板，但桌與桌之間的距離都很寬闊，桌子也很寬闊，對我們這種攜家帶眷的客戶桌面寬很好利用 
波諾的內裝感覺很用心，無論是燈飾或是牆面裝飾，這幅丹寧布所拼畫出的城市也忍不住讓人多看一眼
IKEA的兒童餐具都幫各位準備好了，高級餐廳還好歡迎小屁孩來
今天和餐具擺在一起的還有明治巧克力?好逗趣
桌與桌的距離大約2~5公尺，有符合防疫餐廳，雖然少了隔板
這是防疫期間的單人套餐菜單 : 我們今天點的套餐為主食-威尼斯白酒蛤蜊林昆尼麵*2+肉品-美國Prime帶骨牛小排+伊比利帶骨里肌肉
上一次來大寶P桑應該早就沒印象了，看看我們多久沒來了
歡迎妹妹加入我們豬家，哥哥來過的好餐廳，妹子一定也要來啊
順道一提，這裡的水有礦泉水與氣泡水，都是另外付費的，就完全比照正統義法料理餐廳走
主廚甜點我們選美式咖啡與果醋
開胃小品-飛魚卵干貝檸檬塔+番茄乳酪手工麵包
飛魚卵非常的鮮美，完全忘記自己在吃魚卵(因為本人我是不吃魚卵的~)下面的干貝調上檸檬香氣自然是清爽好入口，外面的炸麵衣其實很多義法料理都吃的到，就是個基底點綴，下面鋪著滿滿的小礫石擺盤，呈現方式確實讓人印相深刻
當然要再加點一個帕瑪火腿芝麻葉pizza囉～兩個孩子都像到我喜歡薄皮pizza，窯烤風味吃的到麵粉的香氣，道地的火腿、cheese片與芝麻葉灑上去，我最愛簡單風味的pizza
這個搭配自製凱薩醬的乾煎桂丁雞肉沙拉兩次來都讓我驚豔不已！肉質真的超軟嫩，真的是純乾煎嗎？應該有舒肥製成吧！是好吃到讓你覺得可以當主菜的肉質唷
為何我到二樓拍照呢？因為佩佩便便啦！餐廳雖然沒有設嬰兒尿布台，但很貼心的幫我們開二樓一個私人空間包廂讓我們換尿布，還幫我們開冷氣啊！是不是超貼心❤️，換完尿布順手拍了幾張夜晚這種雙層建物的堆疊感
值得注意的是這裡每一個擺飾與牆面裝飾物都很吸睛，也許價格不菲也許也不貴，但老闆絕對有一定的品味
電影”喜歡一個人”也曾在此拍攝過
美味的餐廳當然也要拍一下廁所
將將將！來到新竹遇到了洪易先生的作品，平常經過台北仁愛路總會在印象畫廊外多做停留，欣賞一下洪易先生的藝術品，沒想到在這裡也找到同好，作品站在池塘裡，和烏龜魚兒一起作伴
今天佩佩吃的很開心唷！也許是這裡的料理口味恰到好處，有異國料理的風味又吃的出食物本身的味道
阿豪老闆的畫像，這裡很多表揚狀耶
金屬系的貓頭鷹，真的覺得我跟老闆的品味很像耶！這些藝術品都和我很對味
這桌的瓶瓶罐罐超吸引我的，就是那些地中海系的醬醋茶嚕
蛤蠣妹今天吃的很爽，因為這裡的蛤蠣超肥美很有誠意
店內選用的麵種真的值得推薦-林昆尼細扁麵略帶曲線可以增加吸收醬汁，Q彈好入口，100%杜蘭小麥製成
今天的牛小排表現不錯，給孩子吃的還是七分熟以上，搭烤蔬菜與馬鈴薯泥與薯塊，今天的牛排是在水準之上的
白酒蛤蠣麵我剛在上面就提過了，除了是好麵種，這道料理非常有層次，略帶白酒香氣，橄欖油與醬料融合的很棒，味蕾非常有層次，完完全全不是一般平價義麵餐廳端上的菜餚，廚師真的又有深厚的功力才能創作出這盤美味佳餚，醬汁會讓人記憶深刻，值得推薦給各位
伊比利豬里肌肉頭先我怕會柴，結果廚師烤功了得，外皮微焦香味微脆，內軟嫩十足，還讓人唇齒留香啊～比牛排表現還出色，為了這道豬里肌還想再光臨啊，搭配著鹽巴更有畫龍點睛的提味，這個豬肉等級不凡，當然廚師的功力也要大讚ㄧ下了
咦～怎麼最後送上烤布丁呢？還送上兩個，原來是餐廳人員覺得後面上菜速度讓我們等太久，所以招待兩個先烤布丁❤️服務真的超周到，高級餐廳完全是親民的姿態待客❤️
其實等上菜的空檔也不無聊，一直帶兩小來看烏龜，餐廳看孩子們都捨不得回座位，動物們的晚餐就讓孩子們餵食了 哈哈😆
今天其實是我們豬家小解封第一次全家外食，就當慶祝一下，也慶祝一下我和豬爸的情人節❤️在這有感受到chill的氛圍，有點情調又不會過於正式不自在，食物也味道絕非泛泛之輩，也適合孩子們食用，回頭率一定是100%
最後補充一下，餐廳外就像個生態園區，所以蛙蟲鳥等小動物們一定會在這周邊群聚起來，哈哈～疫情期間也只有你們能群聚了，壁虎趴在玻璃窗隨處可見，有沒有在森林裡玻璃屋用餐的感覺啊！
