位在信義安和站遠企附近，其實N年前在它還是The villa-herbs餐廳時我就來過，原本是以香草為基底的義法料理，餐廳主體外觀峇里島風情還在(當然要在阿~在這樣的餐廳用餐就是會莫名地放鬆~)，但現以轉型成火辣微醺的川菜酒館，這樣的南洋風情下享用辣辣的餐點其實一點也沒有違和感，美味無國界咩~
豬媽我嗜辣，川菜湘菜麻辣鍋各種大宴小酌只要有辣，無辣不歡，這次我們一年一度國小同學尾牙餐聚x聖誕禮物交換pa有人提議在紅皇后川酒館舉辦，我當然舉雙手贊成!就是因為我對川菜有100%的接受度，最近很想念Kiki餐廳、古錐師的春野新派川菜，今天就希望這個紅皇后能得我心。
夜晚的紅皇后比網路上看到的白天照更有氛圍，不來用餐也非常適合小酌
尤其戶外Patio這一小角座位，改天再來找閨密來獨酌好了
樓上是有低銷的包廂，一樓餐廳就頗大，我們人多坐長桌，燈色迷濛不昏暗，打燈果然重要，在這裡還是可以美美的拍照，愛美也要吃飯，菜單每道菜看來都是川菜的經典款，跟這群國小同學到哪都豪點，而且也很少點到地雷(哈)，每回聚餐都酒足飯飽又開心
肚子餓了~快 上 菜 (這裡的上菜速度算快唷~)菜單給大家看一下，臉書網站也有菜單 https://www.facebook.com/redqueenbistro/
刀椒皮蛋是涼拌，高麗菜絲、辛香料與獨門醬料蓋在皮蛋上，就是超開胃~最後剩的醬料是有點想打包回去拌麵吃(哈)在現場我直接配飯一起送入口中嚕~
藤椒浪花白肉上鋪了一堆藤椒香料，不吃辣的人就不用嚐了，下面的豬肉片和著醬汁一起入口香氣四溢又美味，讓你忘卻白肉的油膩感
這道”飯掃光”名如其實，其實就是蒼蠅頭啦！川菜館必點，超下飯的韭菜其實能夠降血脂唷
個人覺得賽螃蟹對於不管吃不吃辣的人都很適合，所以帶不吃辣的人來川菜館真的不怕沒東西吃，畢竟是蛋白在模仿螃蟹肉，口味清淡又營養，中間打個蛋黃攪拌均勻蓋在飯上，不用火辣辣重口味一樣下飯
這道芙蓉水煮牛是真功夫菜，水煮牛常在吃，過於嗆辣其實不適合台灣人口味，紅皇后的對我來說麻度剛剛好，因為一旁搭配的黃豆芽吸了辣汁後並不會太嗆，依舊很好入口，下頭變成辣辣的蒸蛋也不油膩，下飯又營養啊！麻辣料理一樣蛋白質滿分💯
牛肉和著蒸蛋加上豆芽一包一起送入口，不枉此行啦~
鍋巴銷魂跳跳雞也是鎮店寶之一！香、脆、嫩、汁四個字就是我對它的評語，鍋巴用的就是米香啦！香脆又帶點香料味了，雞肉已經吸走了醬料精華入味，所以雞肉吃起來雖然沒湯汁但鮮嫩juicy，雞肉米香蓋上去，又可以大口扒飯了！
崩山豆腐完全不辣，這道很多餐廳都可以做成素食，因為就是酸白菜和豆腐的配對，很多餐廳都吃的到，紅皇后也做得很好吃~
宮保雞丁每家都有，紅皇后的也過關了！川菜館的基本款當然要有水準啊
既然今天的交換禮物是養生為主題，所以當然要點養生雞湯啊！雞湯養生補氣、竹笙潤肺，它的竹笙菇菇雞湯非常好喝唷！湯濃郁但也清爽！大家湯都喝到見底了！
不知道為何大家還是有意猶未盡的感覺，再來盤口水雞和橙花排骨可以再扒一碗飯…..(原諒我又要顧吃飯又要顧拍照，辣油沾了手又沾到鏡頭拍出來變成蒙太奇的霧面感覺 哈)
今天因為友人的關係，紅皇后招待我們炸脆皮芝麻糰子，好吃好吃~大家意猶未盡，說回家再來用氣炸鍋試試看~
這個外酥內軟嫩的炸銀絲卷(螺絲捲形狀)的搭配煉乳和花生粉我們今天連點兩盤耶~飯後來上兩盤，甜鹹味蕾都滿足了，開心~
對了~今天我們走養生行程，所以都來餐酒館沒點酒唷，我們點的是無酒精的Mojito，滿滿的香草薄荷味，還不錯喝~ 忘了近拍飲料，Mojito在桌上啦！
酒足飯飽來交換禮物嚕~主題是養生，大家其實都很精心準備，雖然也是有點笑料百出，交換禮物就是趣味趣味咩~今年這場真的是夾縫中求生存大家出來餐聚，很珍惜彼此見面的機會，明年希望疫情速速退散，大家都身體健康平平安安捏~
是不是忘了介紹餐廳內部了！紅皇后外觀不簡單，裏頭也不簡單啊
紅艷金碧又有些低調，裝潢配色有點莫蘭迪色的感覺
推開酒窖大門，廁所就藏在後頭，莫蘭迪配色的化妝室，果然是皇后國王的化妝間啊！哈哈
重看重吃衛生也很好，再訪率100%
吃飯喝酒、吃不吃辣的朋友都可以來用餐或小酌，這裡低調奢華氣息X海島放縱氛圍能讓你忘卻都會緊張的生活步調！
紅皇后川酒Red Queen Bistro資訊：
台北市大安區樂利路11巷32號(六張犁站或信義安和站走路10分鐘內到)
天天都有營業好樣的！
am11:30~pm14:00
pm17:30~am00:00
https://www.facebook.com/redqueenbistro/
