接著順路走上LUMINE EST百貨新宿店，為的就是要再度朝聖傳說中的Harbs甜點店HARBS（ハーブス）那個甜度適中的奶油又美味的水果千層，就是要吃給大家看，讓大家羨慕一下😍本來想先去別的地方再過來吃，因為肚子還不餓咩…結果來到百貨B2，當天是平日，排隊的人也不少，我們就輪流排隊，沒排隊的人就在B2商場逛逛和上廁所，等到排到的時候大家的胃也消化的差不多了🤣(大家知道Harbs在日本從創始店到現在開枝散葉已經42年了嗎！牌子老至今口碑依舊好。東海地區、關東、關西皆有分店，連美國紐約的Soho區和Chelsea也有海外分店了!所以連官網都很國際化了HARBS（ハーブス）
外頭的冷藏展示櫃擺放著各種蛋糕，什麼口味都想試，而且來Harbs就是專攻蛋糕，冷藏櫃的完整蛋糕一入櫃，幾乎不到10分鐘就開始被取出，能拍到完整圓形很難啦！
蘋果芒果蛋糕
白桃Cheese蛋糕
葡萄柚慕斯
檸檬優格蛋糕
栗子蛋糕
招牌超人氣的水果千層蛋糕
那個最上層的塔狀的就是栗子泥蛋糕
葡萄乾三明治餅乾
這次我們四人出動，可以吃到不同款的蛋糕想到就興奮。門口的Lunch Service午間特餐從10:00供應到3:00，日幣2,100圓折合台幣450還未加稅，含沙拉、義大利麵主菜、半片蛋糕與一杯飲料，實在非常超值
現在日幣價格非常好，這樣高的CP值餐點實在會讓人忘了是在高消費的日本用餐啊🤣也附上menu給各位參考
若是要直接購買完整的蛋糕需要預訂ORDER CAKE | HARBS（ハーブス）
我們點了兩個午間特餐，主菜分別為莫札瑞拉起司蕃茄麵和有橄欖油清炒培根菠菜義大利麵
清炒培根是厚切培根塊很特別，超級好吃👍麵有培根的香氣，麵體炒橄欖油又不會太過油膩，真的是兩三下精光，重口味卻不死鹹，是盤可以打到90分的義大利麵！
飲料部分選擇有限定，豬爸選的飲料是炭燒味較重的曼哈頓咖啡， 很好喝唷！我選水果香氣的紅茶，然後我沒有拍😅附兩份沙拉與兩份半片蛋糕(種類當然也是有特定的)暢銷第一名的水果千層蛋糕 (Mille Crepes)當然要點，那個奶油甜而不膩，內夾層繽紛的水果層次分明，除了很看又好吃，吃進嘴裡非常清爽！
很多部落客會分享草莓蛋糕，當然暑假是不會有大草莓的，但有juicy的水蜜桃，所以我們也點了Peach Rare Cheese Cake，這個超好吃，很驚艷！
水果入蛋糕就是甜而不膩！特餐搭配半片蛋糕，我們一款選Marron Cake栗子蛋糕這個是經典嚕！
內餡還吃得到栗子塊唷！好吃，可惜半片吃不夠啦！最後一款Marron Tarte栗子塔，底層有點酥脆皮的口感，雖然只有半片，還是吃得出層次，豬爸說這一款非常普通😂
⬆️這個原型就是下面照片那個栗子泥塔
⬇️
從排隊到用餐完畢花了兩小時左右，這個Harbs對許多亞洲女孩來說應該等了三年了，像豬媽的三姊就是思思念念Harbs已久，前陣子解封才飛來日本如願以償。我覺得千層蛋糕Lady M和Harbs都是我的心頭好，各有千秋，口感和味道各有特色。但Harbs以後一定會是我來日本必吃的餐廳，因為就是好吃，品質也很穩定，日本的經典甜點店當然要朝聖嚕❤️
⬇️這個葡萄乾三明治餅乾本來想買回台灣，但他們建議還是要冷藏，因為內餡的奶油要保鮮，不然看起來挺不錯的😋
HARBS(LUMINE EST新宿店)
ルミネエスト新宿店(這間分店於2006年開張，已經營業17年了!)
📍東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿B2F
☎️03-5366-1538
來日本玩的朋友們大家各自找你們最近的分店啊，反正這間老牌甜點店大力推薦給各位(Harbs在日本東海地區、關東、關西皆有分店，連美國紐約的Soho區和Chelsea也有海外分店)
東海地區https://www.harbs.co.jp/shop_tokai/
關東地區https://www.harbs.co.jp/shop_kanto/
關西地區https://www.harbs.co.jp/shop_kansai/
USA https://www.harbs.co.jp/shop_usa/
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