會知道”黑孩子黑咖啡”緣起於幾年前那個普拿疼廣告的陳爸–孩子的書屋創辦人,廣告打響了陳爸的知名度,也讓我知道書屋背後的故事(書屋一直是濟弱扶貧的。它的緣起,其實只是路見不平,只是這刀一拔,就找不到放下的理由),廣告一出我開始搜尋孩子的書屋官網,後來發現黑黑咖啡是孩子的書屋附屬的商店,營收100%全做孩子的書屋發展金,當時本來在蝦皮要買他們的農產品,但不知為何最後就忘了。這次南迴行告訴自己”黑孩子黑咖啡”絕對是重要必訪之地,不能再錯過了!
很喜歡黑孩子黑咖啡的戶外裝置藝術❤️
我真的來了!車子開到台東市知本路一段7百多號還有點尋不著店,原來在後面這麼一大塊草地上啊😄很有特色的反”黑”店名招牌從戶外到進草原內都看得到,在一個小鎮上出現一家頗有設計感的咖啡廳很新奇,這裡是孩子的書屋”大孩子”的育成中心,等於是孩子們踏入社會前的前哨站,整棟建築從設計到施工,以進階『燒杉』工法,將木料高溫碳化,讓建築體更為耐用,貼切地呼應黑孩子們的生命歷程。(此文摘錄自孩子的書屋官網https://reurl.cc/qObNWy)。
說完硬體,自己栽種的農作物到成品販售、專業的甜品麵包烘焙能力、熬煮咖啡的技能等,黑孩子黑咖啡等於是這些在地孩子們的成果發表展,我們看完了,也品嚐到了黑孩子黑咖啡的獨特風味!
一推開咖啡廳的大門入內,寬敞的空間完全給人放鬆無壓迫感(桌距也很寬,防疫的安全距離),櫃檯前販售著孩子們的創作–木質面紙盒、孩子的書屋logo黃麻提袋、帆布袋、孩子們的作品集結而成的繪本書籍、從自己種植到熬煮的百香果果醬、自己種的稻米、台東特有的紅烏龍與台東配方的咖啡等等……。 補充一下,他們的紅烏龍來自台東新峰茶園,以自然農法孕育,手工採摘並融合紅茶技法烘焙而成,喝起來溫潤,我很喜歡
我們最後買了百香果醬、深焙黑咖啡包(這裡的現煮咖啡不簡單,除了品質是台東配方,烘焙豆子、熬煮咖啡到最後呈現給客戶的整套流程也是台北湛盧咖啡店移植而來),補充一下,這裡的咖啡禮盒設計的風格也是取材書屋造型,真心覺得來台東小鎮喝上一杯如此認真的咖啡不虛此行!
而他們的料理別看呈上桌時和一般文青餐廳的種類和風格差不多,但很多食材是自己種的,也有鄰居種的,從作物到料理自己把關,這樣的餐廳就不多見了!
櫥窗櫃的蛋糕、甜品、Pizza到麵包全都來自幾自己的烘焙屋,豬爸一直說他們的巧克力餅乾太好吃了
我們這次選一個季節定食,一個全日輕食–烤雞腿定食。季節定食裡的馬吿雞腿的淡淡山胡椒味我和豬爸都很愛,其實味道不會太重,孩子也吃啦🤣柴魚野菜和刺蔥炒蛋好吃,營養也均衡,對~又是刺蔥,在阿塱壹部落也遇過,果然是吃在地
這個太陽米飯也是香Q好吃,是他們自己種的啦,之後來上網回購
金針香菇湯好喝
百香果白蘿蔔好好吃,這~有沒外賣啊?
果子自己種,所以這百香果汁與百香果漬物味道真的是別處吃不到的👍
今天的甜點是自家烘焙屋出產的巧克力餅乾,我和豬爸一致好評,怎麼都忘了問可不可以單買?孩子們愛吃麵包,我們為他們點烤雞腿輕食,麵包一樣也是取之在地的洛神花製成的乳酪麵包,這是我的最愛,來花東玩不吃洛神花要幹嘛
這個南瓜濃湯很好喝,有南瓜的香氣但沒有太濃的瓜味,有被其他食材食材中和掉,所以一下就被我解決了
這一set的百香果很精彩了,除了百香果汁外,生菜沙拉的dressing也是百香果醬去調的,剛已說過我們直接買了一罐百香果醬,這味道實在太棒了!它上面指示可以沾麵包或泡水喝,但已經不是單純的夾麵包好朋友了,我還拿來和無糖紅茶調味,這個百香紅茶完全不死甜很讚!
孩子們這一頓都吃得很開心,當然這裡的食物真的也適合孩子,安心產地安心食用,在此也附上菜單供大家參考,臉書上也有菜單連結
飯後豬爸還點了一個黑糖核桃肉桂捲和深焙咖啡,豬爸超滿意他們的咖啡,還買了一盒深焙咖啡回去,包裝後面寫了湛盧咖啡的合作開發,難怪品質這麼優秀,最近網站深焙咖啡售完,不知道何時會補貨啊https://reurl.cc/rQbA3r ,早知道多買幾盒
吃飽喝足孩子們也開心拍完照,買了孩子們的繪本、豬爸的深焙咖啡與我思思念念的百香果醬,還有幾包台東特產的紅烏龍茶包,回到台北我很快就喝完了,早知道直接買一盒回去😅
即將啟程前往知本森林遊樂區嚕~這一頓黑孩子黑咖啡的體驗實在出乎我們意料的美好,陳爸的愛與延續咖啡廳的經營者我們都感受到你們的用心,這一趟台東有了黑孩子黑咖啡的點綴也讓行程變得更有意義!
黑孩子黑咖啡餐廳資訊:
孩子的書屋附設擊壤歌|黑孩子黑咖啡
若無法親自到店內消費支持,也都可以上他們的網站購買農產品、烘焙屋的產品、咖啡精品與孩子的書屋相關商品唷!
地址:台東縣台東市知本路一段766號
營業時間:週一~週五 am09:00-pm18:00
客服專線:0975-217-696
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