家裡有小孩的爸媽對於他們的零食各有把關的準則，我們豬家是米餅愛好者。日本與台灣的米餅無所不吃，就是喜歡那種咬下去的爽脆感。台灣做米餅的食品商說真的也不多，推薦一家在花東有契作農場，100%使用台灣國產米的樂米穀場所推出的初雪美姬夾心米餅

這款米餅可是花蓮富里初雪美姬米種製作而成，無麸質可減輕腸胃負擔，對於小麥過敏的人是一大福音阿~我覺得吃起來真的不會油，內餡口味不會太甜或太鹹，入口即化，跟某牌仙貝脆脆的口感完全不同。個人比較愛這款，一片接著一片都清爽不膩，就是個健康零食啦~

初雪美姬夾心米餅的製造原料來自花蓮富里初雪美姬米種，再說一次，出品的廠商為樂米穀場

今天除了介紹米餅另外再加碼樂米穀場的花東契作稻米唷~

Table of Contents

初雪美姬夾心米餅六種口味大開箱

共有六種口味 : 鹹香蛋黃、金黃起司、黑芝麻醬、濃牛奶香、濃花生醬與濃巧克力。

♣鹹香蛋黃♣

✨ 100%以稻米為製作原料，無麩質，無添加任何化學添加物，自然清爽無負擔。沒有亂七八糟的添加物最適合長輩與孩子們食用了 !

✨口感綿密，蛋黃鹹香不死鹹，越吃越涮嘴，這是我們家兩天內最快完食的口味 !

♣金黃起司♣

✨ 100%以稻米為製作原料，無麩質，無添加任何化學添加物，自然清爽無負擔。濃郁起司增添營養，這個口味佩佩超愛吃的~

✨一樣是鹹甜適中，又兼具香氣，我個人第二大推起司 !

♣黑芝麻醬♣

✨ 100%以稻米為製作原料，無麩質，無添加任何化學添加物，自然清爽無負擔。這款芝麻味濃郁，香氣十足會唇齒留香的~

✨這款很適合養生的老人家食用唷~

♣濃牛奶香♣

✨ 100%以稻米為製作原料，無麩質，無添加任何化學添加物，自然清爽無負擔。真的奶香撲鼻，牛奶夾心餡料口感順滑，好吃不會膩。

✨濃牛奶香真的是兼具營養，這個口味也是佩佩第二喜歡的口味唷~

♣濃花生醬♣

✨ 100%以稻米為製作原料，無麩質，無添加任何化學添加物，自然清爽無負擔。

✨這個花生味很香，內餡花生醬孩子們都很喜歡，榮登阿皮哥哥的最愛，不等作業寫完等不及開來吃啦~有影片影真相 ⇓ 兩小各有喜好，真情流露哈哈哈~

♣濃巧克力♣

✨ 100%以稻米為製作原料，無麩質，無添加任何化學添加物，自然清爽無負擔。

✨話說這個濃巧克力的味道真的很濃，又不會太甜，所以我很放心讓阿皮哥哥吃，也是榮登阿皮哥哥第二名最愛~

♣總結♣

一次拿到六種口味實在太開心了~甜鹹一次滿足，不只小孩喜歡，大人也喜歡，連公婆都覺得這款米餅好涮嘴(他正在吃的是鹹蛋黃口味)，一口接一口沒有罪惡感，這個回購率真的100%。

樂米穀場花東縱谷の風味巡禮 : 八款風味米

收到八款米精緻組合包真的超開心，因為個人就是花東米控，尤其獨鍾花蓮富里的米，曾經在富里車站吃過一次他們的便當就難以忘懷富里米的口感與香味。豬家去了多次花東總是餐餐都要吃在地的米飯，吃膩台灣料理，就換米飯壽司，反正到了花東不吃他們的米等於白來。花東是台灣重要的米倉之一，而樂米穀場精選花蓮富里、台東池上、關山三大產地，嚴選八款花東縱谷の人氣風味品種，現在就在我手裡啦~收到組合包的當晚迫不及待直接開煮。每包如明信片般150g精巧，就是一杯米的分量，小夫妻小家庭很適合。

八種風味如下 : 台東池上產沐月星空、台東關山產極・コシヒカリ (越光米)、台東池上產新月豔姬、台東關山產瓏月之光、花蓮富里產雪姬の星、花蓮富里產若雪の妍、花蓮富里產月光の星、花蓮富里產初雪美姬

當晚煮飯其實有點選擇障礙，到底要從哪包開始煮呢(沉思) ? 花蓮產有四款都來自富里

台東產四款產地有池上與關山

花蓮富里米試吃時間

想了很久還是從富里開始，畢竟身為一個富里米控，顆顆~ 我們三代同堂一口氣用了兩包 : 初雪美姬 + 雪姬の星

♦初雪美姬可是得過食品界的米其林2021 & 2024 iTQi 國際風味評鑑獲頒風味絕佳獎章 2 星獎章

來自日本牛奶皇后優化獨特風味品種，花蓮富里契約栽種。承襲了日本牛奶皇后「ミルキークイーン」乳白白皙外觀，米飯柔和滑順甘甜，即使是冷飯仍有軟黏的質感。高食味值，是女性及兒童特別喜愛的米飯。

♦雪姬の星源自日本人氣品系「ミルキークイーン」，優化培育再升級全新品種，除了米飯柔軟甘甜，飯香更為濃郁。米飯優越的黏性以及彈性，口感更細膩。

在我們豬家煮飯可是很講究的，工欲善其事必先利其器，我們是用飛利浦金小萬來煮。品質好的米我第一次簡單沖完水就把雜質倒掉，第二次洗米我會輕柔地用手轉圈二回才會瀝掉水(因為不想讓米流失太多營養阿~)，然後水與米1.2:1比例，煮之前會放入一小塊冰塊(這是很多日本廚師的小祕方)，再淋上一點橄欖油，就可以開煮啦~

煮出來真的很像日系餐廳的高級米質地，看似粒粒分明，嘗起來又帶點軟黏Q彈，很香很香真的很香~

我買了原味的韓式原味海苔讓大家包飯糰吃，讓他們大口品嘗米飯的好滋味。孩子們今天各自秒殺了一個飯糰，媽媽根本不需催促他們吃飯，真的好輕鬆哈哈~

抱歉啦~今天煮的菜是比較沒技巧的菜餚，反正今天重點是米飯。我要講的是老公吃完一個飯糰又另外再添飯了，他一直說這個米很好吃有芋頭香氣!!再煮之前他完全不知道我用什麼米!!有點盲測的感覺，果然識貨吃得出不一樣。今天我也破例吃兩碗飯，就很有在日本餐廳吃米飯的感覺，很享受這種米飯的甘甜味(歐伊系~~~)

台東池上米 & 關山米試吃時間

昨天煮的米吃上癮了，翌日，又到了開箱煮飯時間，個人也是池上米愛好者，去過台東池上都知道沒吃過池上米等於沒去池上。然後關山也是出好米的地方，所以這次一口氣煮了三包台東產的米混搭煮 : 台東關山產瓏月之光、台東關山產極・コシヒカリ (越光米品種)、台東池上產沐月星空。雖然是使用傳統的大同電鍋，但從洗米到開煮的SOP程序都沒少，用電鍋我多泡一會兒才開煮，誰叫我們家對米飯可是很講究，米煮得好不好吃豬爸分辨得出來。