農曆年前收到魚有王的冷凍宅配真的超興奮，一聽到要與海鮮廠商合作馬上舉手爭取，感謝姐夫嚴選牽線。當我開箱宅配來的保麗龍盒時，沒有任何海鮮的腥臭味，懂海鮮的都知道這一定是急速冷凍保鮮做得好，外加產品也夠新鮮！將將將 ~將，就這樣今年年夜飯加菜嚕~美味開箱文請大家視吃 ^_^

本次商品有三款 :

📌鮪魚鳳尾丁｜鮪魚尾段是活動量最大的部位，魚肉大部分是豐富的膠質與嫩筋，非常適合燉湯、熱炒、紅燒，個人覺得抹上鮮魚粉氣炸鍋酥炸也很讚

📌帆立貝XO醬｜長這麼大第一次吃到這麼有料的XO醬，豬媽本身就是XO醬控，魚有王是全台唯一採用日本青森生食等級的帆立貝來製作，超大粒der，有圖有真相。加上30年老師傅古早味特調製成，完全不死鹹，直接吃配飯也好吃，真的愛死這罐了❤️

📌日本北海道扇貝｜來自日本北海道純淨海域，手掌般大的殼，裡面的肉也是超大粒。活扇貝超低溫急速冷凍，打開盒子的瞬間完全沒有任何海鮮腥臭味👍 天然鮮甜不用太多調味，我這次用烤的，吃的到食材的原始美味，嚐過真的會想念唷~

魚有王真的很貼心，產品都會附上仔細地說明

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📌魚有王與姐夫嚴選介紹

來自高雄的魚有王，魚+有=鮪，就是『生食級』超低溫鮪魚專家。運用日本-50度C超低溫保存技術，讓新鮮從瞬間變成永恆，-50度C的超低溫管理從鮪魚一上船的瞬間開始展開，運輸、分切到餐桌，全程超低溫冷凍控管。他們的鮪魚也是知名日本連鎖壽司品牌及美式大賣場的生鮮供應商之一，還外銷到日本唷!真的是台灣之光 !!所以再次感謝姐夫嚴選與魚有王合作，才能拿到這麼高品質的海鮮商品∩Δ∩

📌鮪魚鳳尾丁開箱料理

切入重點，這次新鮮的鮪魚鳳尾，我用茄汁糖醋的手法烹調，有鮪魚肉的吃一吃，最後剩下膠質的部分冰起來，隔天再拿來當湯底熬湯用，完全不浪費，就是最棒的膠原蛋白阿~一包分量有限，不然拿來當熬粥湯底也超讚的~ 吃不夠這裡還可以買

📌日本北海道扇貝開箱料理

因為拿到產品已接近農曆春節，除夕夜這個超大的日本北海道扇貝一定要給它上桌阿~用牙刷裡裡外外刷刷洗洗，裡面黑黑的砂囊也給它去乾淨，為了吃總要付出點時間的代價，燈燈~我這次用烤的方式烹調，烤箱先預熱190度10分鐘，然後送進烤箱烤個10分鐘。

瞧瞧那個湯汁，看了就食指大動。

出爐後，灑上海鹽、蒜頭與日本金澤來的食用金箔，真的是一道適合年節好看又好吃的大菜 !!肉質飽滿又Juicy，新鮮的扇貝，滿滿的鮮甜，唇齒留香，當然我只吃了一顆，一眨眼功夫這盤就空了>_< 什麼時候吃光的我也不知道，姐夫給的不夠啊~看來要再續訂了，續訂請點這裡，也可以一次訂購二盒、四盒組合唷~